صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
 منتديات ايجي فور ايفر |
| أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه . |
| رقم المشاركة : ( 1 ) | |||||||||||
|  مقادير الكريم كراميل للكريم كراميل : ٥ بيض ١ ملعقة صغيره خلاصة الفانيليا ١ ملعقة كبيرة برش قشرة برتقال رشة ملح ٤ كوب حليب سائل ٤٠٠ غرام حليب مكثف محلى، أي علبة ١ كوب سكر، للكراميل : طريقة تحضير الكريم كراميل ١. توضع كل مكونات الكريم كراميل فى الخلاط وتخلط جيدا لمدة دقيقة حتى تتجانس معا ثم تزال الرغوة من وجه الخليط بواسطة ملعقة. ٢. لصنع الكراميل، يوضع السكر فى مقلاة ويقلب باستمرار حتى يذوب السكر تماماً ويعطى سائل كثيف لونه بنى فاتح، ثم يسكب فورا في قاع القالب حتى يتغطى كامل قاع القالب ويترك 10 دقائق حتى يبرد. ٣. يصب خليط الكريم كراميل في القالب ويوضع القالب فى وسط صينية اكبر لها حواف. ٤. توضع الصينية فى الفرن المحمى على درجة 160 مئوية وقبل اغلاق الفرن يصب خمسة كوب ماء ساخن فى الصينية الكبيرة حتى نصف ارتفاع القالب وتخبز لمدة 70 دقيقة حتى ينضج. ٥. يخرج القالب من الفرن وصينية الماء ويترك ساعة حتى يبرد ثم يوضع في الثلاجة لمدة 4 ساعات. ٦. يخرج من الثلاجة وتزال التصاق الحواف بواسطة سكين ثم يقلب فى طبق التقديم. اقتراحات الكريم كراميل حلى يقدم باردا | ||||||||||
مواضيع مماثلة*=== (( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد )) ===* |
|
