صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
 منتديات ايجي فور ايفر |
| أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه . |
| رقم المشاركة : ( 1 ) | |||||||||||
|  المدة حوالي ساعة الصعوبة متوسطة عدد اﻷفراد 4 - 7 المكونات 1 كيلو بفتيك ٣ ملعقة كبيرة صنوبر - او اي نوع مكسرات ٣ ملعقة كبيرة زبيب ٢ فص ثوم مفروم ١ ملعقة كبيرة بقدونس مفرورم ٣ ملعقة كبيرة زيت للصلصة : ٢ ثمرة بصل مفروم ١ مكعب مرقة ٣ ملعقة كبيرة صلصة ماء اسياخ خشب ا خلل اسنان طريقة عمل طريقة عمل بفتيك بالمكسرات و الصلصة ترقق شرائح اللحم و تتبل بملح و فلفل ساعة ثم تشطف و يحمر الصنوبر يخلط الصنوبر مع البقدونس و الثوم و الزبيب مع ملعقة زيت يوزع الحشو علي شرائح اللحم و تلف الشرائح و تثبت بالاسياخ الخشب تقلي اللحم في الزيت حتي تقترب من تمام النضج للصلصة : تشوح البصلة علي النار ثم تضاف الصلصة و كوبين ماء و المرقة و ملح و فلفل و تترك لتغلي توضه اللحمة المطهوة في صينية ثم تسكب عليها الصلصة و تدخل الفرن مغطاه بقويل لمدة ربع ساعة تقدم ساخنة مع ارز ابيض | ||||||||||
*=== (( ما يلفظ من قول إلا لديه رقيب عتيد )) ===* |
|
